Bahaya Makan Terlalu Cepat, Kenali Dampaknya bagi Kesehatan

Penulis Media Positif

MEDIAPOSITIF, "Pelan-pelan makannya!" Mungkin kamu sering mendengar nasihat ini dari orang tua atau pengasuh saat masih kecil. Dulu, mereka mungkin mengingatkan bahwa makan terlalu cepat bisa membuat perut sakit atau tidak nyaman.

Ternyata, anggapan tersebut memang ada benarnya. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa kebiasaan makan terlalu cepat dapat meningkatkan risiko berbagai masalah kesehatan, mulai dari gangguan pencernaan hingga kenaikan berat badan.

Seberapa Cepat Makan Terlalu Cepat?

Makan terlalu cepat umumnya diartikan sebagai kebiasaan menghabiskan makanan dalam waktu singkat tanpa mengunyahnya dengan baik atau menikmati setiap suapan. Padahal, tubuh membutuhkan waktu untuk mencerna makanan sekaligus mengirimkan sinyal kenyang ke otak.

Lalu, kapan seseorang bisa dikatakan makan terlalu cepat? Berikut beberapa tandanya:

Menghabiskan satu porsi makan dalam waktu kurang dari 20–30 menit. Padahal, tubuh membutuhkan waktu sekitar 20–30 menit untuk mengirimkan sinyal kenyang ke otak.
Tidak mengunyah makanan hingga halus sebelum ditelan.
Jarang berhenti atau memberi jeda di antara setiap suapan.
Sering merasa kekenyangan atau begah setelah selesai makan.

Jika kebiasaan ini terus dilakukan, berbagai dampak negatif terhadap kesehatan dapat muncul. Berikut beberapa bahaya makan terlalu cepat yang perlu kamu waspadai.

Bahaya Makan Terlalu Cepat

Kebiasaan makan terlalu cepat bisa dipengaruhi oleh berbagai faktor. Mulai dari gaya hidup yang sibuk sehingga terburu-buru saat makan, stres atau tekanan emosional, menjalani pola makan yang terlalu ketat, hingga kurang peka terhadap sinyal lapar dan kenyang dari tubuh.

Jika terus dilakukan, kebiasaan ini dapat berdampak pada kesehatan. Lalu, apa saja bahaya makan terlalu cepat? Simak penjelasannya berikut ini.

Berikut beberapa dampak yang dapat terjadi jika kamu terbiasa makan terlalu cepat.

1. Menyebabkan Perut Kembung dan Banyak Gas

Saat makan terlalu cepat, kamu cenderung menelan lebih banyak udara. Kondisi ini dikenal sebagai aerofagia, yaitu masuknya udara berlebihan ke saluran pencernaan.

Udara yang menumpuk dapat menyebabkan berbagai keluhan, seperti:

Perut terasa penuh
Kembung
Sering bersendawa
Sering buang angin
Nyeri atau rasa tidak nyaman pada perut

Selain makan terlalu cepat, kebiasaan mengunyah permen karet dan merokok juga dapat meningkatkan jumlah udara yang masuk ke dalam saluran cerna.

2. Membuat Pencernaan Bekerja Lebih Keras

Mengunyah merupakan tahap awal proses pencernaan. Saat makanan dikunyah dengan baik, makanan akan lebih mudah dicerna oleh lambung dan usus.

Sebaliknya, jika kamu makan terlalu cepat, makanan masuk ke lambung dalam ukuran yang masih besar. Akibatnya, lambung harus memproduksi lebih banyak asam lambung untuk memecah makanan tersebut.

Kondisi ini dapat membuat perut terasa begah, penuh, atau tidak nyaman setelah makan.

3. Penyerapan Nutrisi Kurang Optimal

Selain membantu menghancurkan makanan, proses mengunyah juga memungkinkan enzim di dalam air liur mulai memecah karbohidrat sebelum makanan masuk ke lambung.

Jika makanan tidak dikunyah dengan baik, sebagian makanan dapat mencapai usus dalam kondisi belum tercerna secara optimal. Hal ini dapat mengurangi efisiensi proses pencernaan dan penyerapan zat gizi.

4. Lebih Mudah Makan Berlebihan

Tubuh membutuhkan waktu sekitar 20–30 menit untuk mengirimkan sinyal kenyang ke otak setelah mulai makan.

Selama proses tersebut, hormon leptin yang berperan memberikan rasa kenyang belum bekerja secara maksimal. Akibatnya, jika kamu makan terlalu cepat, kamu mungkin sudah menghabiskan makanan dalam jumlah banyak sebelum menyadari bahwa sebenarnya sudah kenyang.

Kebiasaan ini dapat menyebabkan asupan kalori berlebih.

5. Meningkatkan Risiko Berat Badan Berlebih

Karena lebih mudah makan berlebihan, orang yang terbiasa makan terlalu cepat memiliki risiko lebih tinggi mengalami kenaikan berat badan.

Sejumlah penelitian juga menemukan bahwa kecepatan makan yang tinggi berkaitan dengan peningkatan risiko obesitas, terutama pada orang dengan diabetes.

Oleh karena itu, memperlambat tempo makan dapat menjadi salah satu cara sederhana untuk membantu mengontrol porsi makan.

6. Berisiko Meningkatkan Gangguan Metabolik

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makan terlalu cepat berkaitan dengan meningkatnya faktor risiko penyakit metabolik.

Kebiasaan ini dikaitkan dengan kadar trigliserida yang lebih tinggi serta peningkatan risiko sindrom metabolik, yaitu kumpulan kondisi yang meliputi tekanan darah tinggi, kadar gula darah tinggi, kadar lemak darah yang tidak normal, dan penumpukan lemak di area perut.

Sindrom metabolik dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2.

Cara Mengurangi Kebiasaan Makan Terlalu Cepat

Jika kamu sering makan terburu-buru, beberapa cara berikut dapat membantu.

Usahakan mengunyah makanan hingga benar-benar halus sebelum menelannya. Cara ini membantu meringankan kerja sistem pencernaan sekaligus membuatmu makan lebih lambat.
Sesekali letakkan alat makan setelah menelan makanan. Kebiasaan sederhana ini dapat membantumu mengurangi kecepatan makan.
Fokuslah pada makanan yang sedang kamu konsumsi. Dengan begitu, kamu lebih mudah mengenali sinyal lapar dan kenyang dari tubuh.
Usahakan tidak terburu-buru saat makan. Jika memungkinkan, sediakan waktu sekitar 20–30 menit agar tubuh memiliki kesempatan mengenali rasa kenyang.

Bahaya makan terlalu cepat tidak hanya membuat perut terasa kembung atau begah, tetapi juga dapat menyebabkan makan berlebihan, mengganggu proses pencernaan, meningkatkan risiko obesitas, hingga berkaitan dengan sindrom metabolik.

Oleh karena itu, cobalah membiasakan diri makan dengan lebih perlahan, mengunyah makanan hingga halus, dan menikmati setiap suapan. Kebiasaan sederhana ini dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan sekaligus mendukung pola makan yang lebih sehat.

Referensi: